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这个老头竟把烧饼当飞镖，轻松灭蜡烛，背着身就能把烧饼，甩的整整齐齐，因此被人封为烧饼大侠。
可老头却不承认自己大侠身份，非说自己是个臭卖烧饼的，这是怎么回事？
此时正值八国联军侵华，百姓民不聊生。
一个洋妞来买烧饼，老头章避火刚要收钱，却被百姓们围了起来，怒斥章避火是叛徒。
用烧饼喂饱洋鬼子后，他们就会用枪炮欺负百姓。
青楼女子都鄙视章避火，虽然她出身不好，但绝不会让洋鬼子舒坦。
众人越想越气，竟砸了章避火的烧饼摊。
这时，一个刀疤男走来，捡走了章避火的烧饼。
当晚，一群洋鬼子闯进青楼，趁着醉意强抢姑娘，姑娘小翠在挣扎时，一个暗器飞来击毙洋鬼子。
周围人听到动静后赶来，检查洋鬼子身体时，发现他的脖子上插着一个烧饼。
男人掰开烧饼，发现这馅料正是章避火家的。
众人不敢相信，章避火表面懦弱，背地里竟是个大侠。
他们偷偷来到章避火家观察，无意中看到章避火，只是背着身就把火烧铲的整整齐齐。
众人非常肯定，暗杀洋鬼子的人正是章避火，于是便把章避火叫来露一手。
章避火还以为大家是要谴责他，把烧饼卖给了洋人，众人让章避火别藏着掖着了，赶快表演神功让大家开眼。
章避火不好推脱，于是表演烧饼灭蜡烛给大家解闷，见到此神功，众人更是相信章避火就是大侠。
百姓们把章避火家围个水泄不通，只为拜师学习火烧神功，就连知府大人也送来重礼，请章避火到府上授武。
章避火更不好推辞，只好答应下来，章避火刚到知府家，就有个壮汉挑衅章避火。
这个壮汉力大无穷，竟能徒手掰弯钢管，一指禅戳穿板砖，章避火心里佩服。
刚想递烧饼给壮汉吃，壮汉却以为章避火亮出武器，是要和他比武，立刻摆好攻击架势。
谁料章避火吓得直接将烧饼扔出，却刚好砸中了酒碗。
壮汉看呆了，原来章避火不跟自己比武，是给自己留着面子呢，壮汉甘拜下风，这就下跪拜章避火为师。
章避火还挺得意，章避火成为了知府的镖师，以后工资都是黄金。
百姓们一听章避火肯收徒了，那好家伙，镇上的百姓像是追星一样，恨不得捉住章避火亲两口。
章避火被百姓追的满街跑，当大侠虽然有些辛苦，但换来的回报也是不错的。
姑娘小翠为了报答救命之恩，主动投怀送抱，不图啥就图章避火老实。
章避火打了多年的老光棍，现如今有美娇娘对他死心塌地，他笑还来不及呢。
章避火也不再考虑自己是不是大侠，管他呢干就完了，章避火和小翠顺利成亲。
洞房花烛夜，章避火本要脱衣睡觉，小翠却询问他，练武之人做这种事，会不会导致真气泄露。
废了他上等的火烧神功，到这节骨眼上了，章避火却异常自信。
被人吹捧的太久了，就连章避火也觉得自己就是大侠。
衣服一换，斗篷一穿，走路行如风，还真有大侠的风范。
甚至百姓门还为章避火开设武馆，让他传授火烧神功壮我民威，大家还让章避火讲两句。
章避火肚里没墨，支支吾吾憋不出个屁来，稀里糊涂就开了武馆。
就在这时，一个沙俄神枪手特地来踢馆，这种小事就不劳烦章避火了，徒弟们纷纷亮出绝活。
有摔跤的，有舞刀弄枪的，各有各的特色，可神枪手表示要比枪，拔出手枪就打掉徒弟的刀。
百姓谁也没见过这洋玩意，只好去请章避火亲自出马，章避火听见如滚雷般的枪响，只想往后面缩。
小翠对着章避火开骂，章避火害怕露馅，硬着头皮要和洋人单挑。
这个老汉甩出烧饼，和洋鬼子中门对狙，神枪手刚想射击，却不知被谁踢飞了手枪。
神枪手还以为是被烧饼击中，感叹天下竟这般奇人，便灰溜溜的逃走。
老汉章避火两眼泪汪汪，感叹大难不死必有后福。
经过这一战，章避火打出了名堂，走起路来更加的神气。
每日传授徒弟武功，给他们一人发一个烧饼，让他们扔着玩。
没过多久，徒弟们觉得自己火烧神功大成，强行拉着章避火去找洋鬼子算账。
章避火率领众人一声令下，徒弟们甩出烧饼攻击，打的洋鬼子措手不及。
很快就徒弟们占领了洋鬼子的高地，就在这时，洋枪队嚣张跋扈的走来，把枪口对准徒弟们。
章避火看这情况也每个没头绪，叫嚷着让徒弟们冲锋，徒弟们振臂高呼向前冲。
可洋枪一响，大片大片的徒弟倒下，根本没有还手之力。
其中有一个刀疤汉子，竟拿着火烧当飞镖，砸晕了洋鬼子，原来他才是当时暗杀洋鬼子的大侠。
大侠是义和团的壮士，章避火无意间救了大侠一命。
大侠为了报恩和组织群众，便辅佐章避火成为大侠，让百姓觉醒反抗的意识。
章避火这才知道，大侠是一直以来帮助他的人，章避火看着百姓一个个倒下，内心惭愧又内疚。
凭着一次次巧合而成为大侠的他，却什么也做不了。
很快，所有人阵亡。
次日，清兵抓住了大侠，并判处死刑当街游行。
章避火重新穿上破烂衣服，在看到囚车里的大侠后，便甩出火烧，想让大侠当个饱死鬼。
哪知清兵误以为章避火，也是义和团的一员，竟举枪射击击毙了他。
章避火去世后，百姓们为章避火送葬，以此来纪念这位大侠。
树倒猢狲散，百姓心中的神没有了，他们还会去再造一个新的神，也可以说是傀儡。
看到最后实在荒唐至极，真是哀其不幸，怒其不争。
当苦难来临后，百姓们急需寻找一位“大侠”，来当他们的保护神。
可却是病急乱投医造神失败，误捧了一位做火烧的老汉当了大侠，最终还用烧饼和洋枪对抗。
入木三分地刻画了老百姓的愚昧。
这部是1989年的《假大侠》，是时代的产物，讽刺了百姓的愚昧和过度的迷信，这是一部看到后面笑不出来的喜剧。
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